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Grille salariale HCR 2026 : SMIC hôtelier, salaire 39h et minimum conventionnel

La grille salariale HCR 2026 encadre les salaires minimums applicables aux établissements relevant de la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (IDCC 1979).

Depuis le 1er janvier 2026, le Seuil Minimum Conventionnel est aligné sur le SMIC. Cette évolution impacte directement :

  • Le salaire minimum en restauration
  • Le taux horaire brut en hôtellerie
  • Le salaire pour un contrat 39h
  • Les obligations employeurs

Voici un point clair et actualisé.

Quel est le SMIC hôtelier en 2026 ?

En 2026, le Seuil Minimum Conventionnel HCR est de : 12,02€ brut de l’heure. Soit environ 9,48€ net de l’heure (variable selon charges).
Ce taux constitue le minimum légal applicable pour les salariés relevant de la convention HCR.

Quel est le SMIC hôtelier en 2026 ?

Pour un contrat de 39 heures hebdomadaires, le salaire minimum est de : 2052,21€ brut mensuel. Soit environ 1600€ net avant impôt, selon la situation du salarié et les cotisations applicables.

Le montant exact dépend :

  • Du statut (employé, agent de maîtrise, cadre)
  • Des éventuelles heures supplémentaires
  • Des avantages en nature
  • Des charges spécifiques à l’entreprise

Tableau de la grille salariale HCR 2026

La grille complète est consultable ici. Cette grille fixe les minimums par niveau et échelon.

Quelles obligations pour l’employeur HCR ?

L’employeur doit :

  • Respecter le minimum conventionnel
  • Appliquer les majorations pour heures supplémentaires
  • Vérifier la conformité des bulletins de paie
  • Suivre les évolutions annuelles de la convention

Une erreur sur l’application de la grille salariale peut entraîner :

  • Redressement URSSAF
  • Contentieux prud’homal
  • Rappels de salaires

Lien entre grille salariale et Convention Collective HCR

La grille salariale découle directement de la Convention Collective HCR (IDCC 1979), qui encadre également :

  • La durée maximale hebdomadaire
  • Les jours fériés garantis
  • Les préavis en cas de démission

Consultez notre guide complet sur la convention collective HCR.

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